Muffinki jak śliwki w czekoladzie


Bez kategorii Słodkości Brak komentarzy
muffinki jak śliwka w czekoladzie - www.wolnakuchnia.pl
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bądź pierwszy)
Loading...

Co potrzeba? (na ok 12 -15 sztuk)

  • 1,5 szklanki pszennej mąki
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 szklanki cukru (najlepiej brązowego lub melasy)
  • 2 łyżki kakao
  • łyżka przyprawy do piernika (np. takiej domowej)
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 150 ml)
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • 1 starte na tarce jabłko bez skóry
  • 150 g suszonych śliwek (pokrojonych na ćwiartki)
  • 100 g gorzkiej czekolady (najlepiej z min. 70% zawartości kakao)
  • ewentualnie dodatkowo 100 g mlecznej czekolady i 2 łyżki śmietany do zrobienia polewy
Udostępnij przepis: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Wyrazisty smak kakao i mięsista śliwka zamknięte puszystym ciemnoczekoladowym cieście. Muffinki te nie są bardzo słodkie, zatem można bez wyrzutów sumienia zjeść o jedną więcej…. Większym grzechem  jest za to używanie miksera podczas przygotowywania wszelkiego rodzaju muffinów – pamiętajcie, że składniki mieszamy drewnianą łyżką.

Jak to się robi?

W jednym naczyniu mieszamy suche składniki: mąkę, sodę, cukier, kakao, przyprawy. Do drugiego odmierzamy mokre: olej, miód, jogurt, jajka. Łączymy jedne z drugimi i mieszamy tylko do połączenia składników. Na koniec dodajemy i łączymy całość ze startym jabłkiem, śliwkami i pokruszoną czekoladą (częścią czekolady możemy posypać wierzch muffinków możemy posypać wiórkami lub polać roztopioną czekoladą). Masę wykładamy do muffinkowej formy wyłożonej papilotkami i pieczemy 25 minut w nagrzanym piekarniku do 190 stopni. Przed podaniem muffinki możemy udekorować polewą z roztopionej w kąpieli wodnej czekolady z dodatkiem odrobiny śmietany.

Smacznego życzy WOLNA KUCHNIA

Udostępnij przepis: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn



Odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć tych tagów i atrybutów HTML :

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bądź pierwszy)
Loading...