Domowa przyprawa korzenna do pierników i kawy


Domowa przyprawa do piernika, grzanego wina i kawy - wolnakuchnia.pl
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bądź pierwszy)
Loading...

Co potrzeba?

  • 3 łyżki mielonego cynamonu,
  • 2 łyżki zmielonych goździków,
  • 1 łyżka świeżo startej gałki muszkatołowej,
  • 1 łyżka dobrej jakości ciemnego kakao,
  • 1  łyżka ziaren kolendry,
  • 1  łyżka pieprzu (najlepiej kolorowego),
  • 1  łyżka anyżu
  • 1  łyżka ziela angielskiego
Udostępnij przepis: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Przyprawy do piernika, które zwykle kupujemy w sklepach zawierają w swym składzie tylko kilka procent przypraw korzennych. Większość  zawartości torebki to mąka pszenna, a zdarza się nawet z dodatkiem cukru. Dlaczego nie przygotować własnej obłędnie pachnące przyprawy korzennej, skoro zajmuje to nie więcej niż 5 minut?

Jak to się robi?

Wszystkie składniki zmielić w moździerzu lub młynku do kawy. Jeśli używacie młynka to  intensywny zapach przypraw zneutralizuje zmielenie łyżki ryżu.

Przygotowaną mieszankę przechowywać w zamkniętym słoiczku. Znakomicie wzbogaca pierniki, ciasteczka, aromatyzuje poncz czy grzane wino. Sprawdza się także jako posypka do kawy z mlekiem lub gorącej czekolady.

Kupując przyprawy także sprawdzajcie daty przydatności do spożycia. Większość z nich powinno się zużyć w ciągu 6 miesięcy, po tym czasie tracą bowiem swoje aromaty.

Smacznego życzy WOLNA KUCHNIA

Udostępnij przepis: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn



6 osób skomentowało “Domowa przyprawa korzenna do pierników i kawy

  1. Ostatnio upiekłam ciasteczka z własną przyprawą, są o niebo lepsze od tej gotowej, mają dużo bardziej wyrazisty smak 🙂
    Jeśli masz ochotę, zapraszam do udziału w konkursie na moim blogu ściśle powiązanym ze słodkimi, świątecznymi wypiekami 🙂

Odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć tych tagów i atrybutów HTML :

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bądź pierwszy)
Loading...