Cytrynowy kurczak – świetny na lunch do pracy


lemon chicken
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bądź pierwszy)
Loading...

Co trzeba kupić?

  • podwójna pierś z kurczaka,
  • 2 duże soczyste cytryny,
  • 2 solidne ząbki czosnku,
  • sól morska,
  • świeżo zmielony pieprz,
  • 2 łyżki dobrej oliwy z oliwek
Udostępnij przepis: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Marynata z sokiem z cytryny nadaje kurczakowi niecodzienny smak. To danie nigdy Ci się nie nudzi! Zobacz jak łatwo je przyrządzić.

Jak to się robi?

Mięso płuczemy pod bieżąca wodą, dzielimy na cztery w miarę równe części. Przygotowujemy marynatę:  ścieramy na tarce skórkę z jednej cytryny i następnie wyciskamy z niej sok, dodajemy zmiażdżony czosnek, oliwę i przyprawy. Całość marynaty mieszamy i pozostawiamy w niej mięso na ok. 10 minut aby sok z cytryny zadziałał na mięso odkwaszająco i zmiękczająco. W międzyczasie możemy przygotować do kurczaka ulubione dodatki, np. nastawić ryż do gotowania lub ugotować na parze zielone warzywa.

Mięso podsmażamy z obu stron na bardzo dużym ogniu przez 5 minut. Następnie redukujemy płomień do minimalnego poziomu i polewamy mięso sokiem wyciśniętym z drugiej cytryny. Patelnię przykrywamy i pozostawiamy kurczaka w sosie jeszcze na 10 minut. Danie dekorujemy cząstką świeżej cytryny, całość podajemy z ryżem lub ulubionymi warzywami.

Kurczak ten wyśmienicie smakuje także na zimno, na przykład w kanapce lub jako zwieńczenie talerza sałaty.

Smacznego życzy Wolna Kuchnia

Udostępnij przepis: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn



4 osoby skomentowały “Cytrynowy kurczak – świetny na lunch do pracy

  1. robiłam wg przepisu Wolnej Kuchni 🙂 na obiadek dla gości – wyszedł super! nie myślałam, że cytryna tak świetnie będzie się komponowała z kurczakiem 🙂

    • Ciesze się bardzo, że pomysł się spodobał. Zapraszam do testowania pozostałych przepisów i wymyślania własnych. Wolna Kuchnia:)

  2. wyciśniętą cytrynę zalałam wodą, dodałam troszkę miodu i mięty świeżej – świetny napój na gorące dni 🙂

Odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć tych tagów i atrybutów HTML :

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bądź pierwszy)
Loading...