Cebularze z serem cheddar


cebularze z serem cheddar - wolnakuchnia.pl
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bądź pierwszy)
Loading...

Co potrzeba?

  • pół kilograma mąki pszennej tortowej,
  • 25 g  drożdży instant (jeśli używacie świeżych to na pół kg mąki trzeba wziąć 25 g),
  • 50 g masła,
  • niecała szklanka ciepłego mleka,
  • 2 jajka, 3 łyżeczki cukru,
  • 3 łyżeczki soli,
  • świeżo zmielony pieprz,
  • świeży tymianek,
  • pół kilograma cebuli,
  • 100 g sera cheddar,
  • 2 łyżki oleju roślinnego

 

Udostępnij przepis: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Pachnące drożdżowe ciasto, słodycz uwolniona z cebuli, smakowity cheddar i aromat świeżego tymianku – wspaniałe połączenie w sam raz na weekendowe śniadanie lub lunch do pracy 🙂

 

Jak to się robi?

Przygotowujemy zaczyn z drożdży: rozpuszczamy je w ciepłym mleku z 2 łyżeczkami cukru i pozostawiamy do wyrośnięcia. Gdy zaczyn wyrośnie dodajemy go do przesianej osolonej mąki, dodajemy sól, roztopione masło oraz roztrzepane widelcem jajk0. Wyrabiamy ciasto przez minimum 1o minut, pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na co najmniej godzinę. Przygotowujemy nadzienie: cebulę obieramy, kroimy w piórka i podsmażamy na oleju na złoty kolor, doprawiamy cukrem, solą, pieprzem. Odstawiamy do ostygnięcia. Po wyrośnięciu ciasto dzielimy na równe części (ok. 18 – 20 sztuk), każdą z nich leciutko rozwałkujemy. Na środku każdego kawałka ciasta robimy wgłębienie, w które wkładamy kawałek sera i cebulowe nadzienie.  Układamy na blaszce do pieczenia, a brzegi cebularzy smarujemy pozostałym rozmąconym jajkiem i znów pozostawiamy do wyrośnięcia na minimum godzinę. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. Po upieczeniu jeszcze ciepłe cebularze posypujemy świeżym tymiankiem.

Smacznego życzy WOLNA KUCHNIA

 

Udostępnij przepis: Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn



5 osób skomentowało “Cebularze z serem cheddar

Odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć tych tagów i atrybutów HTML :

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bądź pierwszy)
Loading...